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Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Füllmenge:0.75l
Jahrgang:2021
Lage:Hammelburger Trautlestal
Lese:deutscher Qualitätswein
Restsüße:trocken
Rebsorte:Sauvignon Blanc
Zuckergehalt: 3,7g/l
Säuregehalt: 7,2g/l
Sulfite: nein
Anbaugebiet:
Land:
Unser Sauvignon Blanc ist neu im Sortiment, nachdem Florian einige Erfahrung mit dieser Sorte in New Zealand gesammelt hatte, wurde der erste Weinberg 2017 in Hammelburg gepflanzt. Der Sauvignon Blanc wächst in der Lage Hammelburger Traulestal. Die geschützte, etwas kühlere Lage ist perfekt für die Aromabildung des Sauviognon Blanc. Hier hat die Lage direkten Einfluss auf den späteren Geschmack des Weines, deshalb steht diese neben der Rebsorte auf dem Etikett mit im Vordergrund.
Der Wein besticht durch seinen harmonischen Geschmack und intensiven Frucht nach grüner Paprika und Stachelbeere. Er ist der perfekte Begleiter zu frischen Salaten, Meeresfrüchten und leichten Fleischgerichten.
Zwei Generationen Weinmacher, die sich auf hervorragende Art und Weise ergänzen – genau das macht die Qualität unserer Weine aus. Boden und Klima sind immer von Bedeutung, das unverwechselbare Gesicht erhält der Wein jedoch nur durch die Hand derer, die ihn hegen, begleiten und ausbauen. Erfahrung, Weitsicht und Wissen sind hier unabdingbar.
„Treffen der Generationen bedeutet für uns: Steter Austausch, Inspiration und gemeinsame Umsetzung von Ideen.“
Florian Müller, Antonia Müller, Thomas Müller
Bei der Produktion unserer Weine legen wir sehr viel Wert auf nachhaltige und biologische Wirtschaftsweise. Wir erhalten und fördern die Biodiversität unserer Kulturlandschaft. Diese Philosophie lebt von den Menschen die in den Weinbergen arbeiten und ihrem handwerklichen Geschick. Unsere Weine sind also echte Handarbeit und natürlich Bio
Hammelburg wurde urkundlich erstmals im Jahre 716 erwähnt und gehört damit zu den 30 ältesten Städten Deutschlands. Schon vor über 1000 Jahren stand der Weinbau Hammelburgs in voller Blüte. Er brachte Wohlstand und den exzellenten Ruf als Weinstadt. Wer mehr zur Geschichte Hammelburgs und seiner Identität als Weinstadt wissen möchte, taucht am besten direkt ein in seine Geschichte. Seit „hamulo castellum“ im Jahre 777 aus den Händen Karls des Großen an das Kloster Fulda überging, ist der Weinbau in der Stadt bezeugt. Das Terroir – so nennt sich das Zusammenspiel natürlicher Einflüsse wie des Bodens und der Witterung auf den Rebstock – prädestinierte die Landschaft um Hammelburg für den Weinbau.
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